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第五届广东省技工院校(烹饪专业)教师职业能力竞赛工作方案
发布时间:2019/11/22 8:00:56  浏览次数:  分类:学院新闻
 

第五届广东省技工院校(烹饪专业)

教师职业能力竞赛工作方案

 

根据《关于举办第五届广东省技工院校(烹饪专业)教师职业能力竞赛的通知》(粤职技研〔2019122)精神,学院负责组织于1122-24日进行第五届广东省技工院校(烹饪专业)教师职业能力竞赛,为保证这次竞赛顺利进行,特拟定本方案。

  1. 组织机构

    竞赛执行委员会:

      任:宁骏

    副主任:刘坤林、宁宇、杜焱。

      员:朱树伟、黄灏、梁晓松、戴国飞、王波、杨水千、杨雁军、朱冬泳、郑玉佳、陈秋、吴家健、莫志豪、谭伟雄、聂竹青、谢建清、廖禄海

    主要职责:负责竞赛的组织领导、工作方案和各职能组计划的审定、重大事项的研究决定和综合协调。

    竞赛执行组:执行委员会下设赛务组、后勤保障组、秘书组、宣传组、接待组、安全保卫组等竞赛工作小组,负责具体筹备和组织工作。

    1.赛务组

      长:刘坤林

    副组长:黄灏、谭伟雄、谢建清

    主要职责:负责制定竞赛实施的相关文件;负责与各执行组沟通;负责统筹、协调赛务组内各小组工作;负责选手和裁判报名、资格审查等;负责赛场准备和竞赛组织实施;负责解决竞赛期间设备故障等。

    1)竞赛筹备组:

      长:宁骏

    副组长:刘坤林

      员:黄灏、谭伟雄、谢建清

    主要职责:负责制定竞赛实施的相关文件;负责竞赛前期准备;负责选手和裁判报名、资格审查等;负责与各执行组沟通。

    2)技能竞赛组:

      长:谭伟雄

    副组长:廖林胜

      员:王伟才、陈建飞、张才年、杨秋才、学生20

    主要职责:负责技能赛场准备,如赛场安排、布置、竞赛设备用具等的准备、维护与保养等;负责技能竞赛组织实施,如赛场现场安排、裁判安排、实施评判等。

    3)教学设计竞赛组:

      长:罗小珍

    副组长:吴林杰、李征程

      员:学生6

    主要职责:负责教学设计赛场准备,如赛场安排、教材准备、计算机维护与保养等;负责竞赛组织实施,如赛场现场安排、裁判安排、实施评判等。

    4)说课竞赛组:

      长:李春晓

    副组长:张太福、何莺如

      员:学生6

    主要职责:负责说课赛场准备,如赛场安排、布置、多媒体设备准备等;负责竞赛组织实施,如赛场现场安排、裁判安排、实施评判等。

    5)成绩统计组:

      长:江小敏

    副组长:杨镇铭

      员:学生12

    主要职责:负责赛前会议组织实施,如会场准备、签到、发放资料、抽签分组等;负责菜品拍摄记录;负责各项竞赛成绩统计汇总等。

    6)设备组:

      长:谢建清

    副组长:廖林胜、彭厚良

    主要职责:负责竞赛设备、用具等的准备、维护与保养等;负责解决竞赛期间设备故障等;负责协调总务科保证供水、供电、供气、供油正常;负责协助竞赛成绩统计汇总。

    2.后勤保障组:

      长:杜炎

    副组长:杨水千、戴国飞

      员:戴杰文、朱建君、黄有杰、倪海尧、李静心

    主要职责:负责安排竞赛相关人员的工作餐、医护等后勤保障工作;负责竞赛设备、工用具、食材、调料等采购工作;负责赛场供水、供电、供气、供油正常;负责大赛期间的财务工作。

    3.秘书宣传组:

      长:宁宇

    副组长:朱树伟

      员:陈翰强、黎子琴

    主要职责:负责与竞赛相关稿件、领导发言稿等的草拟工作;负责竞赛宣传物品和指引牌的设计和制作、竞赛过程摄影摄像等工作;负责竞赛新闻宣传、信息发布、以及赛场信息设备保障等工作。

    4.接待组:

      长:宁宇

    副组长:朱冬泳

      员:陈柳研、学生12

    主要职责:负责竞赛期间校内指引和礼仪;负责赛前会议和成绩发布会的接待和礼仪。

    5. 安全保卫组

      长:宁骏

    副组长:梁晓松、林春杰

      员:校警

    主要职责:负责校园和赛场周边秩序等;负责指引道路,指挥车辆停放;负责大赛期间消防安全工作,做好消防应急准备。

    二、大赛日程安排:

    1.各参赛代表队报到:20191122800-1600

    2.裁判、领队、选手会议:11221600-1800

    3.教学设计竞赛:        1123 900-1200

    4.说课(答辩)竞赛:    11231400-1730

    5.操作技能竞赛:        1124 900-1200

    6.颁奖典礼:            11241630-1730

     三、工作要求:

    1.由执委会统一领导、统筹和协调,各相关科室配合,各相关工作组组织实施。

    2.各工作组要根据大赛活动的要求,制定相应的工作方案,详细安排各项工作,做到每项目工作都有专人负责,确保落实。

    3.竞赛活动结束后及时将活动材料存档。

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